第(3/3)页 那猪肉做得是最拿手的杀猪菜,猪血和豆腐炖成一锅,猪肉被切成片,炒成瓢儿状,半透明色,配上粉条、豆腐干、干蘑菇、还有几样菜干,汤汁浓郁,吸收了猪肉的鲜美,咬上一口喷喷香。 就连那猪大肠,还有猪肚子之类的,都一一收拾干净了,卤好后,做为凉菜放在一旁。 再配上油炸的花生米,还有腌得蛋黄都流油的咸鸭蛋,被切成两半,橙红的蛋黄配着白色的蛋清,看着就诱人。 这些菜看着粗旷,不如京城那酒宴精致名贵,格外的接地气。 秦博涵从高中入朝为官后,就很少吃过这样接地气的饭菜了。 尝了一口,倒是勾起了他几分回忆,当初落魄,三餐不继,困窘之极。 也是寒冬腊月,快过年了,家家户户都在买年货,就算再穷的人家,到过年了,也要割上一点肉,再不济也要煮上两个鸡蛋,沾沾荤腥。 而他,每日里,早起就煮上一锅薄粥,早上一碗,中午一碗,晚上一碗,勉强度日。 那年大年三十,他就着薄粥,一个人形单影只,哪里有过年的气氛。 是恩师齐大学士,亲自上门来,说他也是一个人过年无趣,来喊他去陪着吃饭热闹一下。 他心中感激,知道恩师是怜惜他才这般说。 那日,恩师因为也是独自一人,也就雇了一个做饭的婆子,那婆子虽然不是专门的厨娘,倒也会做几道家常菜。 那一天的两个人的年夜饭,就是一道猪肉乱炖,里面也是有粉条,白菜、干蘑菇还有夏天晒的菜干。 还有一盘花生米、三四个切好的咸鸭蛋。 不名贵,可在秦博涵心中,那却是他这辈子吃得最好,最温暖的一顿年夜饭。 也是这顿饭,给了他温暖和勇气,能继续坚持下去。 如今看着这一桌子只能说简陋的菜,秦博涵的心却软了一下,再看宋重锦,忍不住目光欣慰。 他有种预感,说不得当年恩师一家的冤屈,就要得以洗刷了! 第(3/3)页